中国卫生部13日发布了4项新的食品安全国家标准,其中用于标准去除甲醛和面粉增白剂过化苯甲酰等,意味着这些化学品不能作为食品添加剂使用。新发布的食品添加剂用于标准包括食品添加剂、食品香料等2300多个品种,涉及16种食品。与以往的标准相比,标准的科学性和实用性进一步提高。其中,除了过氧化苯甲酰、过氧化、甲醛等品种外,明确规定了食品添加剂的加工辅助剂外,明确规定了过氧化苯甲酰、过氧化、甲醛等品种的食品添加剂的使用原则,规定了食品添加剂不能掩盖食品腐败变质,不能掩盖食品本身和加工过程中的质量不足,不能以混合、混合、伪造为目的等。
同时发表的预包装食品标签通则,为了进一步确保消费者的知情权,必须在食品标签上显示所有食品添加剂。
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